Food

Am Ende der norwegischen Insel Senja sind wir auf Artijuli gestoßen. ARTIJULI („Kunst im Juli“) ist ein einmonatiges internationales Kunstfestival im Kråkeslottet („Krähenschloss“) im Dorf Bøvær. Nach einem Spaziergang am Strand haben wir uns dem Kråkeslottet genähert. Das Kråkeslottet war …

Ende Juni haben wir uns mit Tarzan und Big, zwei ehemalige Kollegen von Mirko und Freunde von uns, in Amsterdam getroffen. Die beiden hatten eine Woche Urlaub und sind mit ihrem Sprinter und den E-Bikes im Gepäck durch Holland gereist. …

Passend zur Osterzeit habe ich mich an einen saftigen Karottenkuchen mit cremigem Frischkäse-Frosting gewagt. Folgende Zutaten werden für den Teig benötigt: 400 g Karotten, gerieben 250 g Mehl 2 TL Backpulver 250 g Zucker 1 TL Zimtpulver 4 Eier 250 …